ルビーのようないちごのゼリーが印象的!
一口食べると、
キナコの風味といちごムースの酸味がお口の中いっぱい
追いかけて、バナナのソテーの甘味が舌の上で踊ります。
バナナとキナコのマリアージュをお楽しみください。
6月となりました。
街頭の花は、さつきから紫陽花へ
初夏を楽しむように変わってゆきます。
梅雨がもすぐ?
今年は少し遅いようは話もありますが、移り変わる季節感を日々楽しみたいものです。
今週からのランチは、
「帆立貝のリソレ アメリケーヌソース
シラスとおこげ、温野菜を添えて」の魚料理と
「豚肩ロース肉のビール煮込み
さいたまヨーロッパ野菜研究会の野菜を添えて」の肉料理を用意いたしました。
榊原シェフの6月2日からのランチメニューは次の通りです。
メイン 料理
魚料理・「帆立貝のリソレ アメリケーヌソース
シラスとおこげ、温野菜を添えて」
肉料理・「豚肩ロース肉のビール煮込み
さいたまヨーロッパ野菜研究会の野菜を添えて」
◯ ランチ 1,296円(税込)
ひとくちアミューズ
メインディッシュは、魚・肉料理から1品お選びください。
パンと発酵バター コーヒー
◯ デザート付ランチ 1,620円(税込)
ひとくちアミューズ
本日のオードブル (+324円)
メインディッシュは、魚・肉料理から1品お選びください。
デザート・レアチーズケーキ マンゴー風味
4種類のコーティングジュースとヒアロゼリー
ココナッツソルベ添え
パンと発酵バター コーヒー
◯ リッシュ2,160円(税込)
ひとくちアミューズ
本日のオードブル
メインディッシュは、ハーフ・ポーションとなります。
シェフおまかせデザート盛り合わせ
パンと発酵バター コーヒー
※アレルギーなどによるメニュー変更等は、前日迄(予約時)にお申し付け下さい。
当日のメニュー変更は受け賜わりかねます、ご了承ください。
この数日、天候が安定しています、さいたま新都心です。
夏を思わせる日中と肌寒い朝方、温度差で体調を崩しがちなのではないでしょうか。
今週からのランチは、スコッチサーモンのソテーに、桜エビがアクセントの魚料理と、
さいたまヨーロッパ野菜研究会の野菜を添えた、
マテ茶鶏モモ肉のソテー フランボワーズソースがかかった肉料理を用意いたしました。
この時期ならではの、ランチとなっております。
榊原シェフの5月19日からのランチメニューを紹介いたします。
メイン 料理
魚料理・スコッチサーモンのソテー
野菜のブイヨンのバターソース 香草風味
桜海老と人参、ポワローのフリット、温野菜を添えて
肉料理・マテ茶鶏モモ肉のソテー フランボワーズソース
さいたまヨーロッパ野菜研究会の野菜を添えて
◯ ランチ 1,296円(税込)
ひとくちアミューズ
メインディッシュは、魚・肉料理から1品お選びください。
パンと発酵バター コーヒー
◯ デザート付ランチ 1,620円(税込)
ひとくちアミューズ
本日のオードブル (+324円)
メインディッシュは、魚・肉料理から1品お選びください。
デザート・白胡麻のブランマンジェとフレッシュフルーツ
黒胡麻アングレーズ、きな粉のアイスクリーム添え
パンと発酵バター コーヒー
◯ リッシュ2,160円(税込)
ひとくちアミューズ
本日のオードブル
メインディッシュは、ハーフ・ポーションとなります。
シェフおまかせデザート盛り合わせ
パンと発酵バター コーヒー
※アレルギーなどによるメニュー変更等は、前日迄(予約時)にお申し付け下さい。
当日のメニュー変更は受け賜わりかねます、ご了承ください。
けやきひろば春のビール祭り、毎年恒例のイベントが始まりました。
改修工事を終え、5月12日(木)から、さいたまスパーアリーナも通常オープンとなります。
より快適にお過ごしいただくことができるように、備品を見直しました。
液晶テレビ(32インチ)VOD視聴可(有料)
空気清浄器(加湿機能付) ズボンプレッサー
ミネラルウォーター(500ml)1本サービス
浴衣はナイトウエアーに変更
メイン 料理
魚料理・帆立貝のリソレ
野菜のブイヨンとオリーブオイルの乳化ソース
カダイフと温野菜を添えて
肉料理・国産牛バラ肉のトマト煮込み
プロヴァンスの香り色々な温野菜添え
◯ ランチ 1,296円(税込)
ひとくちアミューズ
メインディッシュは、魚・肉料理から1品お選びください。
パンと発酵バター コーヒー
◯ デザート付ランチ 1,620円(税込)
ひとくちアミューズ
本日のオードブル (+324円)
メインディッシュは、魚・肉料理から1品お選びください。
デザート・ティラミスクリームのミルクレープとフレッシュフルーツ
コーヒーアイスクリームとリングパイ添え
パンと発酵バター コーヒー
◯ リッシュ2,160円(税込)
ひとくちアミューズ
本日のオードブル
メインディッシュは、ハーフ・ポーションとなります。
シェフおまかせデザート盛り合わせ
パンと発酵バター コーヒー
2016年2月1日(月)から、3月15日(火)まで日曜、祝日を除く期間限定で、同ホテル2Fカフェ・オ・シエル・ブルにおいてホテルブリランテ武蔵野の「女性スタッフ」プロデュースによる「Winter Bar(ウインター バー)」をオープンいたします。
3年目を迎え、名称を「ウインターバー」へ!
好評をいただいた企画をさらに進化させてお届いたします。
さいたま新都心に勤務する方、近隣にお住まいの方、宿泊をされる方などのちょっと一杯や、お一人様でのご来店も大歓迎、さいたま新都心のイルミネーション(~2/14まで)を楽しんだあと、立ち寄るのもおすすめです。
・友人とわいわい盛りあがりたい皆様のために今年もコースメニュー¥3,000(予約2名様~)もご用意しております。
・今年の目玉は、プレミアムチケットの発売です!(800枚限定)
チケット 2,000円 に 500円のサービスチケットがつきます。
(2,000円のチケットを購入頂くと、2,500円分の利用いただけます!)
第50回「郷土を描く児童生徒美術展」特別展示のお知らせ
(「未来の巨匠」たちの作品を是非ご鑑賞ください!)
地域に根ざしたホテルづくりを目指すホテルブリランテ武蔵野(埼玉県さいたま市中央区新都心)では、このたび、子供たちの夢を応援する取組として、県内の児童生徒が郷土さいたまの風景を描いた作品の特別展示を開催いたします。
去る11月21日(土)~23日(月)に、第50回「郷土を描く児童生徒美術展」(主催:埼玉県校外教育協会等)が熊谷市内で開催されました。その際、来場者から「もう一度作品を見たい」というご意見が同協会に寄せられました。今回、こうした声にお応えして、同協会と連携し、ホテルで知事賞等受賞作品の展示を行うものです。
「未来の巨匠」たちによる感性溢れたすばらしい作品の数々です。多くの皆様にご鑑賞いただきたく、ご案内申し上げます。
鑑賞後には、ホテル内のレストランやカフェ(県内で唯一タニタ食堂のランチを販売)でゆっくり食事をお楽しみいただくこともできます。
レストランでお食事をされる場合、簡単なアンケートにご協力いただきますと、ワンドリンクをサービスさせていただきます。
是非、足を運んでいただきますようお願い申し上げます。
【展示期間】 平成28年1月11日(月・祝)~2月21日(日)
※ 2月20日(土)は他のイベントの関係で、展示を行いません。
【展示作品】 第50回「郷土を描く児童生徒展」知事賞、埼玉県校外教育協会会長賞受賞作品(「一覧」のとおり:全180点)
※ 1週間単位で30作品を入れ替えながら展示します。
【展示場所】 ホテル1階 レストラン前ロビー
連絡先 企画広報 048-601-5555 久保田俊樹