今晩も降水を望んでいますが期待は薄いようです。
とても心配な夏がやってきそうです。

それでは気分を変えて、

今週からのメニューは次の通りです。

メイン料理
魚料理・「鱧のベニエ　温製エスカベッシュ仕立て
彩り野菜と色々なスプラウトを添えて」

肉料理・「ビーフストロガノフ
１５穀米のバターライスとキノコ、温野菜を添えて」

◯　ランチ　1,296円(税込)
ひとくちアミューズ
メインディッシュは、魚・肉料理から１品お選びください。
パンと発酵バター　　　　コーヒー

◯　デザート付ランチ　1,620円(税込)
ひとくちアミューズ

本日のオードブル　　（＋324円）
メインディッシュは、魚・肉料理から１品お選びください。

デザート・白桃のロールケーキ　ソルベとゼリー
季節のフルーツを添えて

パンと発酵バター　　　　コーヒー

◯　リッシュ2,160円(税込)
ひとくちアミューズ
本日のオードブル
メインディッシュは、ハーフ・ポーションとなります。
シェフおまかせデザート盛り合わせ
パンと発酵バター　　　コーヒー

※アレルギーなどによるメニュー変更等は、前日迄(予約時)にお申し付け下さい。

当日のメニュー変更は受け賜わりかねます、ご了承ください。

一口食べると、

キナコの風味といちごムースの酸味がお口の中いっぱい

追いかけて、バナナのソテーの甘味が舌の上で踊ります。

バナナとキナコのマリアージュをお楽しみください。

今週からのランチは、
「帆立貝のリソレ　アメリケーヌソース
シラスとおこげ、温野菜を添えて」の魚料理と
「豚肩ロース肉のビール煮込み
さいたまヨーロッパ野菜研究会の野菜を添えて」の肉料理を用意いたしました。

榊原シェフの６月２日からのランチメニューは次の通りです。

メイン　料理
魚料理・「帆立貝のリソレ　アメリケーヌソース
シラスとおこげ、温野菜を添えて」

肉料理・「豚肩ロース肉のビール煮込み
さいたまヨーロッパ野菜研究会の野菜を添えて」

◯　ランチ　1,296円(税込)
ひとくちアミューズ
メインディッシュは、魚・肉料理から１品お選びください。
パンと発酵バター　　　　コーヒー

◯　デザート付ランチ　1,620円(税込)
ひとくちアミューズ

本日のオードブル　　（＋324円）
メインディッシュは、魚・肉料理から１品お選びください。

デザート・レアチーズケーキ　マンゴー風味
４種類のコーティングジュースとヒアロゼリー
ココナッツソルベ添え

パンと発酵バター　　　　コーヒー

◯　リッシュ2,160円(税込)
ひとくちアミューズ
本日のオードブル
メインディッシュは、ハーフ・ポーションとなります。
シェフおまかせデザート盛り合わせ
パンと発酵バター　　　コーヒー

※アレルギーなどによるメニュー変更等は、前日迄(予約時)にお申し付け下さい。
当日のメニュー変更は受け賜わりかねます、ご了承ください。