秋の気配が感じられるこの頃、いかがお過ごしでしょうか。
フレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」
9月27日からのランチメニューを更新しましたのでお知らせいたします。
メイン料理
魚料理
「スコッチサーモンのソテー ヴァンブランソース
キノコのトマト煮、温野菜とルッコラ添
え」
肉料理
「豚ロース肉のローストポーク 粒マスタードソース 季節の野菜を添えて」
デザート
「赤いフルーツとタピオカのスープ仕立て チュールダンテルと洋ナシのソルベ
を添えて」
フレンチレストランの詳細はこちら
９月も終わり近づいてきました。
そんな中、9月21日からのかっぽう好日ランチメニューが変わります。
食欲の秋…当ホテルでのお食事は如何でしょうか？
平日限定「好日御膳」 2,160円です。
小鉢三種
前菜盛り
お造り
鮪と鮮魚の盛り合わせ
山葵 妻一式
主菜
お魚料理
赤魚の香味揚げ
木の子あんかけ
お肉料理
牛サーロインの炙り焼き
胡麻入り和風たれ
本日の一品（揚げ物）
海老かのこ揚げ
あしらい彩々
蒸し物
茶碗蒸し
青味
食事
昆布ちりめん掛け
香の物 お椀物
デザート盛り合わせ
フレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」
9月13日からのランチメニューです。
メイン料理
魚料理
「サンマのソテー クーリー・ド・トマトソース
キノコのマリネ トリュフ風味と水菜、温野菜添え」
肉料理
「牛肉のヴィアンドアッシェ ミートローフ風 季節の野菜を添えて」
デザート
「ココナッツ風味のブランマンジェとフルーツパイナップルのソルベを添えて」
夏の風物詩「ビアテラス」が、9月14日で今年の営業が終了いたします。
ご利用いただき誠にありがとうございました。
また、冬には、「ウインターバー」を企画中です。
詳細が決まり次第お知らせいたします。
フレンチレストランの詳細はこちら
https://www.hotel-brillante.com/restaurant/french/
カフェ オ・シエル・ブル 新作ケーキ
「ドール d’or」（フランス語で金色の意味）
キャラメルのムースでオレンジのクリームと
クルミのキャラメリゼをつつみ込み
自家製オレンジのコンポートを飾った
秋色のケーキに仕上げました。
未だ太陽が元気な９月上旬。
夜はそろそろ過ごしやすくなってまいりましたが、日中はまだまだ気が抜けません。
そんな季節の変わり目の今、9月6日からのかっぽう好日ランチメニューが変わります。
よろしければ如何でしょうか？ 是非、お越しくださいませ！
平日限定ミニ丼御膳
15食限定 980円です。
小鉢一種
本日の一品（茶碗蒸し）
三種のミニ丼
まぐろ
煮豚の炙り
海老の天麩羅
ミニ冷しうどん
